Nutrición

La famosa osteoporosis. Todas las mujeres sabemos que debemos tener cuidado con ella, prevenirla. Aunque es más frecuente en nosotras, los hombres también pueden tenerla. Me gustaría hablar de ella, para explicar que no sólo es importante el calcio para prevenirla. Sí, así es. Necesitamos otros nutrientes y otras medidas para que poder prevenirla. Y ya se está teniendo en cuenta, aunque no todos lo hacen. Nutrientes para osteoporosis Hablaré brevemente de tres nutrientes que necesitamos para prevenir la osteoporosis. El primero es el calcio. El calcio es el más conocido de ellos. Es un mineral que, si se fija en nuestros huesos, ayuda a mantenerlos duros. Y dijo "si se fija" por dos razones: El calcio tiene otras funciones. Una de ellas es intervenir en la contracción y relajación de los músculos. Por lo que, si no tenemos suficiente calcio, el que tomemos, primero irá a esto antes de fijarse en los huesos. Y si necesitamos más, el cuerpo recurrirá al de los huesos. No

El yodo, también escrito como iodo, es otro mineral que nuestro organismo necesita. Y se debe incluir en nuestra alimentación. Seguro que muchos habréis oído sobre el yodo y sus inconvenientes con el hipertiroidismo. Las personas que lo sufren, no les conviene tomar yodo. El yodo, quitando en estos casos, tiene muchos beneficios para nuestra salud, de los cuales me gustaría hablar en esta ocasión. Funciones del Yodo El yodo ayuda al funcionamiento de los tejidos tanto nerviosos como musculares, además de contribuir al mantenimiento del sistema circulatorio. En relación con el sistema nervioso, el yodo interviene en procesos neuromusculares y mejora la agilidad mental. Además participa en el funcionamiento celular. También facilita el crecimiento, por lo que es especialmente importante para los niños y los adolescentes, ya que están en proceso de crecimiento. Otro punto importante que quería decir es en relación a lo que he nombrado al principio, la glándula tiroides. Esta glá

Cardo Mariano, una planta detox Me vuelve a pasar lo mismo. He vuelto a dejar pasar un tiempo más largo del que me gustaría desde la última vez que escribí. No siempre se puede hacer todo lo que se quiere. Esta vez me gustaría seguir en la misma línea que escribí la última vez: Plan Detox . Esta vez quiero hablar de una planta que nos ayuda a limpiar nuestro organismo de toxinas: Cardo Mariano. Es una planta que estoy tomando desde hace unos días y ayuda mucho. Cardo Mariano El Cardo Mariano, cuyo nombre científico es Syllibum Marianum , es una planta que llaga a medir hasta 2 metros de altura. Su tallo es robusto y un rosetón de hojas y flores en tonos púrpura y rosa muy característico. Se suele utilizar tanto las semillas, como los tallos y las hojas, gracias a que tienen propiedades terapéuticas. Vamos, que todos tienen beneficios para nuestro organismo. Propiedades del Cardo Mariano Como hemos comentado, el cardo mariano ayuda a limpiar nuestro organismo de to

Después de más de un mes sin escribir, vuelvo. Esta vez no he dejado tanto como otras veces. Pero el verano está ya casi a su fin, al menos en relación a las vacaciones. Ya la mayoría hemos agotado nuestras vacaciones de verano. Y quiero hablar del famoso plan detox que seguramente habéis oído hablar, sobre todo en la radio o en la tele. ¿Por qué un plan detox? Y sí, es el plan detox deberíamos llevarlo a cabo al menos 1 vez al mes, aunque yo creo que deberíamos hacerlo al menos 2 veces al año. Esto está relacionado con una de mis últimas entradas: Alcalinización . Como comento aquí, nuestro cuerpo debería estar ligeramente alcalino. Cierto estilo de vida y ciertos alimentos hace que nuestro organismo no consiga esta alcalinización. El verano y las Navidades no ayudan generalmente a que llevemos una alimentación adecuada. Por eso, después de estas épocas, deberíamos llevar una alimentación concreta que nos ayude a recuperar la alcalinidad de nuestro cuerpo. Cómo hacer un Plan

Estuvimos hablando sobre la Biotina , también llamada Vitamina B8. Pertenece al grupo de las vitaminas B. Estas vitaminas se engloban en un mismo grupo gracias a que tienen funciones muy similares. De hecho, al principio se pensaban que eran una sola vitamina. Con el tiempo, se han visto que son varias vitaminas. Esta vitamina, la biotina, también es conocida por ayudar y mejorar el pelo. Como se comenta en Linus Pauling Institute, la deficiencia de biotina está relacionada con la caída del pelo, además de otros síntomas (dermatits, por ejemplo). Se ha podido observar que los niveles muy bajos de biotina están relacionados con la alopecia, tanto en hombres como en mujeres. Añadir no es tan común que se tenga deficiencia de esta vitamina, por lo que tomar la biotina en complementos no suele tener mucho efecto en el pelo. Sólo se presenta deficiencia de biotina en el organismo en casos muy concretos, en los que sí será útil tomar biotina. Otro dato a añadir es que esta vitamin

Vitaminas para la vista Hace ya unos cuantos días que no escribo nada. Me gustaría hablar sobre algunos nutrientes, especialmente vitaminas, que necesitamos para cuidar nuestra vista. Nuestros ojos son unos órganos importantes para nosotros, ya que son necesarios para ver. Sin la vista, nos cuesta hacer muchas cosas. Y se nos olvida que con la edad, solemos perderla gradualmente. Si la cuidamos, posiblemente no evitamos perderla de cierta manera, pero su pérdida será menor. Nutrientes para la vista Carotenoides .  Concretamente, no son vitaminas, pero dentro de este grupo se encuentra la vitamina A. Esta vitamina es un caroteno que tiene una función importante en la vista. Dentro de este grupo, encontramos la luteína y la zeaxantina. No son vitaminas, pero no he querido dejarlos de lado, ya que son carotenoides importantes para el ojo. Además de actuar como antioxidantes, se encuentran en la retina y en la lente del ojo. Su ingesta contribuye a evitar enfermedades de la vista re

Funciones del Cromo en nuestro cuerpo El cromo es otro mineral que tiene diferentes funciones en nuestro organismo. Al igual que otros minerales, debemos incluirlo en nuestra alimentación. Es el elemento químico con número atómico 24. Se encuentra en el grupo 6 de la tabla periódico y su símbolo es Cr. Funciones del cromo Este mineral es necesario para nuestro organismo, ya que interviene en diferentes funciones. Lo debemos incluir en los alimentos, al igual que el resto de minerales, ya que nuestro organismo no lo puede sintetizar. Con la edad, tendemos a retener menos cantidad de este mineral, por lo que debemos aumentar la cantidad a ingerir. Una de las funciones del cromo es la de estimular la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol. Además interviene en el metabolismo de las grasas y contribuye a mantener la presión correcta de la sangre. Otra función que, aun siendo la última en nombrar, no es la menos importante. El cromo interviene en el metabolism

Anteriormente, en diferentes entradas, hemos hablado de los ácidos grasos. Hemos explicado que son y hemos hablado de los Omega 3 y de los Omega 6. Ahora quiero hablar los omega 9. Los omega 9 son otro tipo de ácidos grasos, siendo estos monoinsaturados. Tienen un sólo enlace en el carbono número 9 (de ahí su nombre). Algunos omega 9 son comunes tanto en grasa animal como en aceite vegetal. Según algunos estudios, se piensa que estos ácidos grasos ayudan a prevenir y combatir el cáncer de mama. Nuestro organismo puede sintetizar estos ácidos grasos, por lo que no son necesarios incluirlos en la alimentación. Es decir, no son esenciales. Si tenemos suficientes niveles de omega 3 y omega 6, con esto sería suficiente, ya nuestro organismo los puede sintetizar a partir de ellos. El ácido oleico es un ejemplo de omega 9, siendo seguramente uno de los más importantes y conocidos. Se encuentra en el aceite de oliva. También el ácido eurícico es un omega 9, que se encuentran en semil

Castaño de Indias Sobre este árbol El Castaño de Indias es el conocido árbol que seguro que conocemos por todos, gracias a las castañas. Sí, el mismo árbol del que se obtienen castañas, que luego asamos. Además de darnos las castañas, este árbol tiene propiedades y beneficios que nos viene muy bien. Beneficios del Castaño de Indias Todos los usos de esta planta están relacionados con la mejora de la circulación sanguínea . Esto se debe a sus principios activos: aesculina y aescina. Ayudan a tonificar nuestros vasos sanguíneos, aumentando así su resistencia. De esta manera evita la formación de edemas . En caso de varices , se puede incluir para su tratamiento, tanto para prevenirlas como para frenar su desarrollo. Y además disminuye el dolor que producen. Gracias también a que mejora la circulación, en caso de sufrir hinchazón de piernas , el castaño de indias también es muy útil. Además, reduce el dolor que se produce al tener así las piernas. Así que si se te suelen hinchar la

Hace ya un tiempo que empecé a escribir este post, pero lo había dejado de lado. Es un tema importante hoy en día, debido a la alimentación que tenemos. Empecemos diciendo que la alcalinidad del organismo y de la sangre es un factor importante. La sangre debe ser ligeramente alcalina, teniendo que mantenerse entre 7,35 y 7,45. Como hemos dicho, la alimentación afecta a nuestra alcalinización. Algunos alimentos y ciertos factores, como las bebidas, agregados químicos de los alimentos preparados, fármacos o el tabaco, hacen que se acidifique el organismo. La metabolización incompleta de la glucosa, de las grasas o de las proteínas y la insuficiencia hepática o pancreática también influyen la acidosis. ¿Por qué es importante la alcalinización? Es importante mantener el pH adecuado para poder eliminar los residuos tóxicos que se produce al ingerir la comida a través de la sangre. Existe un equilibrio celular. Lo normal es que el líquido intracelular es ácido y el extracelu

Magnesio, un nutriente para nuestros músculos Ya hace tiempo que no escribo ninguna entrada. Vuelvo con un tema que se ha puesto de moda: el magnesio. Se ha ido viendo que los niveles de magnesio en nuestra alimentación no son suficientes. Voy a hablar de sus propiedades y beneficios, para que seamos conscientes de su importancia. El magnesio es un mineral que es necesario para nuestro organismo. Se debe incluir en nuestra alimentación. Suele encontrarse en las verduras que consumimos. Pero hoy en día, la tierra no tiene suficiente magnesio. Esto hace que, por muy bien que comamos, no ingerimos la cantidad suficiente de magnesio. Además, este mineral participa en muchas reacciones de nuestro cuerpo. Por todo esto tenemos que poner especialmente atención en el consumo de este mineral. Funciones del magnesio Dentro de las funciones del magnesio, se encuentra la de intervenir en la contracción y relajación de los músculos. Destaco esta función porque uno de los síntomas que se