Nutrición

 La salud intestinal: más allá de los probióticos En los últimos años, la salud intestinal se ha convertido en uno de los temas más populares dentro de la nutrición. Basta con entrar en una farmacia o en un supermercado para encontrar una gran variedad de productos que prometen mejorar la microbiota, fortalecer las defensas o favorecer la digestión. Sin embargo, conviene preguntarse: ¿es suficiente con tomar un probiótico para cuidar nuestro intestino? La respuesta es sencilla: no. La salud intestinal depende de muchos más factores que un suplemento. ¿Qué es la microbiota intestinal? Nuestro intestino alberga billones de microorganismos, principalmente bacterias, aunque también encontramos virus, hongos y otros microorganismos. Este conjunto recibe el nombre de microbiota intestinal . Lejos de ser perjudiciales, la mayoría de estos microorganismos desempeñan funciones esenciales para nuestro organismo: Ayudan a digerir determinados alimentos. Participan en la producción de algunas ...

Ayudas naturales para nuestras defensas Con el frío, es más probable que cojamos resfriados o alguna gripe, no muy deseados, especialmente por lo mal que nos encontramos. Por ello, voy a hablar de diferentes ayudas naturales para subir nuestras defensas y que no nos pillen desprevenidos. Ayudas naturales para favorecer las defensas. Probióticos . Los mencionamos en nuestra entrada Flora Intestinal . Los probióticos son bacterias que se encuentran de manera natural en nuestro intestino y nos ayudan a cuidarlo. Entre sus beneficios, se encuentran el de evitar que entren bacterias malas en nuestro organismo a través de nuestro aparato digestivo. Cuanto mejor esté nuestro intestino, incluido la flora intestinal, mejor estaremos nosotros. También ayuda a mejorar nuestro sistema inmune. Hongos . Ciertos hongos, como el reishi y el shiitake, ayudan a mejorar nuestro sistema inmune, gracias a los betaglutanos que contienen. Vitamina D . La vitamina D es una vitamina sobre todo conocida por su ...

 Cebolla: propiedades y beneficios ¿Qué es la cebolla? La cebolla ( Allium Cepa ) es una hortaliza que pertenece a la familia de las liliáceas. Además de ser un ingrediente básico en nuestra cocina, tiene diferentes beneficios para nuestro organismo, aunque no lo consumamos directamente. Y eso es lo que vamos a analizar en esta entrada. Antes de analizar las propiedades y beneficios de la cebolla, añadir que ésta proviene de Asia y se sabe que ya la utilizaban los egipcios, los griegos y los romanos, por lo que su utilización y su apreciación viene ya de varios siglos. Y la medicina china la ha recomendado para problemas respiratorios. Tipos de cebolla Cuando pensamos en una cebolla, pensamos normalmente en el mismo tipo de cebolla, pero la verdad es que existen varios tipos, que se pueden encontrar al menos en Occidente, que son: - Cebolla común . Tiene un color dorado, de gran tamaño y sabor intenso. Es la que se suele utilizar y la que mejor conocemos. - Cebolla roja o morada . ...

En los últimos años se ha visto la importancia que tiene la flora intestinal para nuestro organismo. Y nuestro estilo de vida influye en ella, normalmente estropeándola, por lo que debemos cuidarla para beneficiarnos de ella. Vamos a hablar de ella. Flora intestinal La flora intestinal es el conjunto de microorganismos que se encuentran en nuestro intestino, viviendo en simbiosis con nosotros. Son bacterias que además nos benefician y sacan beneficio de ello, como tener un sitio en donde vivir y con las condiciones adecuadas para ellos. En nuestro intestino podemos encontrar unos 100 billones de bacterias, siendo la mayoría los lactobacilos y las bifidobacterias. Beneficios de la flora intestinal Como hemos dicho, para nosotros, la flora intestinal tiene ciertos beneficios, como son los siguientes: Defensas. La flora intestinal refuerza las defensas frente a bacterias y virus. Diarreas. Una flora intestinal adecuada ayuda a combatir las diarreas, ya que ayuda a e...