Nutrición

 Si menciona el aceite de hígado de bacalao, a muchos nos viene a la cabeza el propio aceite que se daba a los pequeños para estar bien nutridos y que no estaba nada bueno. Actualmente, se puede seguir tomando este producto, pero se puede encontrar en cápsulas, de manera que se puede uno beneficiar de sus propiedades mientras no tiene que "disfrutar del sabor" de este aceite. Nutrientes del Aceite de Hígado de bacalao El aceite de hígado de bacalao tiene buenas propiedades gracias a los nutrientes que contiene. Entre ellos, destacamos los ácidos grasos esenciales y diferentes vitaminas. Entre los ácidos grasos, encontramos los siguientes omega 3: - Ácido docosahexaenoico (DHA). - Ácido Eicosapentaenoico (EPA). Y entre las vitaminas, encontramos la vitamina A, la vitamina D y la vitamina E, en buenas cantidades. Nuestro organismo puede obtener estos omega 3, tanto el DHA como el EPA, a partir del ácido alfalinolénico, pero aun así, es aconsejable realizar un aporte de omega 3 ...

El boldo es una planta cuyo nombre científico es Peumus boldus . Y originalmente es de América, concretamente de Sudamérica. Se suele consumir tanto en infusiones como en extractos en pastillas o cápsulas. En esta entrada, me gustaría hablar de los beneficios de consumir el boldo. Propiedades del Boldo Dentro de los beneficios del boldo, podemos encontrar los siguientes: Hígado . Esta planta ayuda al hígado a su funcionamiento, siendo especialmente útil en problemas hepáticos. Además de ayudar al hígado, también ayuda a la vesícula biliar. Añadir que ayuda a la producción y eliminación de la bilis, haciendo que sea beneficioso para controlar nuestros niveles de colesterol en sangre. Depurativo . Esta planta, al ayudar al hígado, nos ayuda a eliminar toxinas. Esto es una ayuda para las dietas adelgazantes, ya que al eliminar toxinas, es más fácil que perdamos peso de manera adecuada. Para ello, también debemos tener un estilo de vida adecuado: dieta adecuada y ejercicio fr...

La cisteína es un aminoácido no esencial. Es decir, nuestro organismo lo puede sintetizar a partir de otros nutrientes, concretamente de la metionina (otro aminoácido). Aunque lo podamos sintetizar, también es conveniente incluirlo en nuestra dieta, para conseguir niveles adecuados de este aminoácido. Cisteína y sus beneficios Como hemos comentado al principio, la cisteína se puede sintetizar a partir de la metionina. Y a partir de él, se sintetiza la taurina, otro aminoácido. Este aminoácido contribuye a la síntesis del glutatión, que se encarga de limpiar nuestro organismo. Además es útil para proteger el hígado y el sistema linfático. Igualmente, ayuda a mejorar el sistema inmune, por lo que ayuda a mejorar nuestras defensas.. A partir de la cisteína, se obtiene la cistina. La función más destacable de la cistina es que ayuda a mejorar el pelo. Añadir que la cistina se relaciona con dos enfermedades: Cistinurina. Esta es una enfermedad autosómica recesiva. Se caracteri...

Diente de León y sus propiedades El diente de león es una hierba común, cuyas hojas tienen altas propiedades nutritivas. Seguro que a más de uno os suena esta planta por haber soplado sobre ella después de haber pedido un deseo. Además sus raíces se utilizan por sus diferentes propiedades. Propiedades del Diente de León Las propiedades de esta planta se resumen en lo siguiente: - Diuréticas . Quizás esta sea la razón por la que mejor se conoce al diente de león. Debido a su alto contenido en potasio, ayuda a la producción de orina. Esto ayuda a que sea bueno para eliminar agua y toxinas. - Hepáticas . Es un buen protector del hígado y depurativas, además de estimula la función hepática y biliar. - Colesterol . Los principios activos de esta planta ayudan a eliminar el colesterol malo (HDL). Asimismo, al estimular la actividad del hígado, ayuda, por lo tanto, a controlar los niveles del colesterol. - Anemia . La raíz tiene algo contenido de hierro, por lo qu...