Nutrición

 Dentro de los aminoácidos, se pueden encontrar los aminoácidos esenciales y los aminoácidos no esenciales. Entre los primeros, encontramos la valina, un aminoácido con estructura ramificada que tiene diferentes beneficios para nuestro organismo. Los beneficios de la valina La valina es uno de los aminoácidos que se deben incluir en la alimentación, ya que nuestro cuerpo no puede sintetizarlo. Dentro de sus funciones, se pueden encontrar las siguientes: Una función de la valina es la formación y cicatrización de los tejidos. Mantener el equilibrio de nitrógeno en el cuerpo. Intervenir en el metabolismo muscular, además de ayudar a obtener energía en el músculo. Protege al sistema nervioso. Favorece el sueño. Ayuda a mantener equilibrado los niveles de azúcar en sangre. Añadir en relación la función relacionada con el músculo, la valina es uno de los 3 aminoácidos ramificados, que son los aminoácidos que se encuentran en el músculo en mayor concentración. En el caso de realizar ejer...

 La treonina es uno de los aminoácidos esenciales que nuestro organismo utiliza para su correcto funcionamiento. La treonina, la lisina y la metionina son los tres aminoácidos limitantes en nuestro organismo, teniendo que incorporarlos en nuestra dieta de manera regular, para que siempre tengamos niveles adecuados. Treonina, un aminoácido esencial La treonina tiene diferentes funciones dentro de nuestro organismo. Dentro de sus funciones, se encuentra la de formar parte del músculo, la síntesis de enzimas digestivas  y proteínas del sistema inmune. Además, se puede transformar en glucosa y glucógeno hepático, por lo que interviene en la obtención de energía. Este aminoácido protege al sistema óseo, previniendo la aparición de enfermedades como la artritis, el reumatismo, los esguinces o la tendinitis. También También contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso. Interviene en la formación de colágeno y de elastina. Estas dos proteínas forman parte de los dientes, de...

Los aminoácidos son moléculas orgánicas con un grupo funcional llamado carboxilo y el grupo amino. Las proteínas están formadas por aminoácidos (son los ladrillos básicos), aunque no todos los aminoácidos forman parte de las proteínas que tenemos en nuestro organismo. Las proteínas tienen muchas e importantes funciones en el cuerpo humano. Si te preguntas sobre los aminoácidos, para qué sirven, lo explicamos en esta entrada.   Aminoácidos De todos los aminoácidos que existen, 20 aparecen en las cadenas proteicas naturales. Son compuestos que tienen puntos de fusión elevados y son solubles en agua. Los aminoácidos tiene el carbono alfa asimétrico, por lo que pueden existir en dos formas isómeras distintas, la D y la L. La serie L es la que se encuentra en la naturaleza, ya que es la forma activa. Añadir, que dentro de los diferentes aminoácidos, destacan los conocidos como aminoácidos ramificados. Además de su estructura, se caracterizan por encontrarse en mayor concent...