El ajo es un planta de la misma familia que la cebolla. Se utiliza en la cocina, en pequeñas cantidades, ya que aporta sabor a aquello con lo que se cocine. Pero además, aporta otros beneficios. Nutrientes del ajo Es un alimento que aporta pocas calorías, pero varios nutrientes. Entre los nutrientes que aporta, se encuentran diferentes minerales, como manganeso, selenio, calcio, cobre, potasio fósforo y hierro. También contiene vitamina B1, vitamina B6 y vitaminas C. Además tiene proteínas e hidratos de carbono. Propiedades del ajo Dentro de las propiedades del ajo, podemos encontrar: Circulación Sanguínea . Posiblemente la propiedad más popular del ajo: mejora la circulación sanguínea. Esto se debe a que relaja los vasos sanguíneos y mejora el flujo de sangre. Antioxidante . El ajo contiene antioxidantes, que protegen al organismo de los radicales libres. Además, alto consumo de ajo aumenta las enzimas antioxidantes de nuestro organismo. Colesterol . Se ha podido observ
En este blog se trata diferentes temas relacionados con la nutrición, tratando sobre todo sobre nutrientes que nuestro organismo necesita, sus propiedades y sus beneficios.