Funciones del Cromo en nuestro cuerpo
El cromo es otro mineral que tiene diferentes funciones en nuestro organismo. Al igual que otros minerales, debemos incluirlo en nuestra alimentación. Es el elemento químico con número atómico 24. Se encuentra en el grupo 6 de la tabla periódico y su símbolo es Cr.
Funciones del cromo
Este mineral es necesario para nuestro organismo, ya que interviene en diferentes funciones. Lo debemos incluir en los alimentos, al igual que el resto de minerales, ya que nuestro organismo no lo puede sintetizar. Con la edad, tendemos a retener menos cantidad de este mineral, por lo que debemos aumentar la cantidad a ingerir.
Una de las funciones del cromo es la de estimular la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol. Además interviene en el metabolismo de las grasas y contribuye a mantener la presión correcta de la sangre.
Otra función que, aun siendo la última en nombrar, no es la menos importante. El cromo interviene en el metabolismo de la insulina. Sobre esto me gustaría hablar más. Este mineral interviene en la secreción de la insulina, hormona que ayuda a pasar la glucosa de la sangre a las células. Se ha podido observar que las personas que tienen resistencia a la insulina, tienen bajos niveles de cromo. Por supuesto, estos bajos niveles no son sólo los culpables de la resistencia a la insulina, pero es un factor más a tener en cuenta.
Finalmente, el cromo también ayuda a perder peso. En sí, no ayuda a quemar grasas, pero sí que ayuda a controlar el hambre durante una dieta de adelgazamiento. Al intervenir en el metabolismo de la glucosa, ayuda a que los niveles de glucosa en sangre sean estables. Esto hace que podemos controlar mejor el hambre.
Alimentación
Ciertos alimentos contienen mayor cantidad de cromo. Entre ellos destacan el brócoli y la patata. Además también lo contiene las pasas, los espárragos, las setas, los cereales de grano entero, especias como la pimienta negra y el tomillo, ciertas carnes como la de vacuno y las pechugas de pavo.
También puedes encontrar complementos alimenticios a base de cromo, entre los que recomendamos:
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