Nutrición

El triptófano es un aminoácido esencial que debemos tomar con frecuencia, ya que nuestro organismo no puede sintetizarlo. Ya hemos hablado de este aminoácido en otras entradas: Melatonina para dormir y 5-HTP y depresión . En esta entrada, comentamos las propiedades y funciones principales del triptófano. Propiedades del triptófano Una de las funciones principales del triptófano es la intervención en las síntesis de melatonina y de serotonina, aunque también interviene en la síntesis de la vitamina B2 o niacina. Otra función que tiene el triptófano es la de fabricar neurotransmisores. Estos son sustancias que sirven de mensajeros neuronales para transmitir órdenes. Uno de los ejemplos es la serotonina, ya que el triptófano es precursor de ella. La serotonina está relacionada con la sensación de bienestar y con el buen humor, además de la vigilia y el sueño (ya que a mayor nivel de serotonina, mayor nivel de melatonina). Estas funciones hacen que el triptófano tengan diferentes ...

Desde hace unos años está de moda la melatonina, ya que ayuda a dormir. Pero, ¿qué es realmente la melatonina? Melatonina La melatonina es una hormona de nuestro organismo que interviene en el ciclo normal del sueño. Su concentración aumenta de manera natural cuando se acerca la noche y disminuye cuando termina esta. Nuestro organismo lo obtiene del aminoácido esencial triptófano, mediante la transformación en la glándula pineal (que se encuentra en el cerebro). A partir del triptófano se obtiene serotonina, de la que se obtiene la melatonina. De la serotonina hemos hablado en otra anterior: 5-HTP y Depresión . Esta hormona, además de servir para obtener melatonina, también nos ayuda a aumentar el ánimo. La melatonina tiene diferentes funciones en nuestro organismo: - Regula el reloj biológico, ya que se ve afectada por la luz. Niveles altos de melatonina nos provocan el sueño. - Además aumenta la secreción de la hormona del crecimiento. Por eso dormir lo suficiente en la etapa de crec...