Nutrición

Ayudar a tus articulaciones de manera natural Actualmente realizamos ejercicio habitualmente y cada vez hay más gente concienciada de su importancia. En cualquier caso, siempre debemos cuidar nuestras articulaciones, y especialmente cuando ya tenemos unos años. Además, cada vez hay más gente que alguna vez le duelen las rodillas o siente una molestia constante en los hombros o las muñecas. En estos casos, suele ser por una lesión o por el desgaste del cartílago articular. ¿Cómo cuidar nuestras articulaciones? Se pueden encontrar diferentes productos naturales y alimentos que ayudan a cuidar las articulaciones de manera natural. Entre ellos, se encuentran: - Colágeno . Es una proteína que forma parte de la piel, huesos y cartílagos. Nuestro organismo lo sintetiza, pero su síntesis disminuye con la edad. Ayuda a generar líquido sinovial, que lubrica articulaciones. Debido a esto, se puede decir que contribuye en la prevención de inflamaciones y dolores de las articulaciones. - Magnesio...

Funciones de silicio en nuestro organismo El silicio es un mineral que tiene diferentes funciones en nuestro organismo. Dentro de los minerales que necesita nuestro cuerpo, se considera un oligoelemento, ya que se necesita en pequeñas cantidades. Con un sólo poco es suficiente. Y es el tercer oligoelemento más abundante del organismo. Funciones del silicio Dentro de las funciones del silicio, una de las más destacadas es que interviene en la producción del colágeno y otras moléculas básicas como la elastina. Igualmente, tiene interviene en la formación de tejidos conectivos, elasticidad y consistencia necesarias. Este elemento se encuentra en el cabello, concretamente en la fibra capilar. Afecta a la pérdida de pelo y en su brillo, manteniendo su estructura y fuerza. En las uñas, es un elemento predominante. Los bajos niveles de este mineral está relacionado con las uñas quebradizas, por lo que si se tienen las uñas así, es recomendable aumentar el consumo de este mineral. Otra funci...

La famosa osteoporosis. Todas las mujeres sabemos que debemos tener cuidado con ella, prevenirla. Aunque es más frecuente en nosotras, los hombres también pueden tenerla. Me gustaría hablar de ella, para explicar que no sólo es importante el calcio para prevenirla. Sí, así es. Necesitamos otros nutrientes y otras medidas para que poder prevenirla. Y ya se está teniendo en cuenta, aunque no todos lo hacen. Nutrientes para osteoporosis Hablaré brevemente de tres nutrientes que necesitamos para prevenir la osteoporosis. El primero es el calcio. El calcio es el más conocido de ellos. Es un mineral que, si se fija en nuestros huesos, ayuda a mantenerlos duros. Y dijo "si se fija" por dos razones: El calcio tiene otras funciones. Una de ellas es intervenir en la contracción y relajación de los músculos. Por lo que, si no tenemos suficiente calcio, el que tomemos, primero irá a esto antes de fijarse en los huesos. Y si necesitamos más, el cuerpo recurrirá al de los huesos. No...

Colágeno, una proteína con diferentes funciones El colágeno es una proteína que forma parte del tejido conjuntivo como la piel, los tendones y los huesos, siendo la proteína más abundante del cuerpo humano y formando la tercera parte de la proteína total que tenemos y un 80% del tejido conjuntivo. Estructura del colágeno La estructura de esta proteína hace que tenga una alta resistencia. Esta formada por tres cadenas de polipétidos, que forman una hélice y tiene alto contenido de lisina y prolina (dos aminoácidos no esenciales) y sus formas hidroxiladas, que sólo se encuentran en esta proteína. Las hélices del colágeno se unen por sus extremos formando cadenas conocidas como tropocolágeno. Estas cadenas se van uniendo formando finalmente las fibras de colágeno, formando la matriz de los tejidos. Funciones del colágeno El colágeno da firmeza a los tejidos, los protege de sustancias dañinas y mantiene unidos tejidos y células, da elasticidad a la piel, e...

Los beneficios del azufre Química del azufre El azufre es un elemento químico de la tabla periódica cuyo número atómico es 16 y su símbolo es S. Sus estados de oxidación más comunes son -2, +2, +4 y +6. Es un no metal con un olor característico. Es de color amarillento, amarronado o anaranjado. Es insoluble en agua, pero soluble en disulfuro de carbono. Funciones del azufre Si te preguntas sobre el azufre y para qué sirve, te contamos sobre el mineral del azufre y sus propiedades. La mayor parte del azufre corporal se encuentra formando parte de la composición de los aminoácidos cisteína, cistina, metionina y, en menor proporción, en la taurina . El resto aparece en forma de sulfato dentro de las células corporales. También se presenta en dos vitaminas B: la Tiamina y la Biotina, en ácidos grasos sulfatos y enzimas que contiene glutationa y coenzima A . El azufre se relaciona con las enzimas antioxidantes N-acetilcisteína y glutationa , relacionados con la dismi...