Nutrición

No sé si os ha pasado alguna vez, pero seguro que conocéis, que cuando una persona está baja de ánimo, por las circunstancias del momento, toman alimentos, sobre todo dulce: chocolate, helado,... Esto tiene su razón que vamos a explicar. ¿Qué es la serotonina? La serotonina es una hormona que se encuentra en nuestro organismo. Tiene diferentes funciones. Se puede encontrar tanto en las células de nuestro cuerpo como en el cerebro. Es en el intestino donde más concentración de serotonina se pueden encontrar. Aquí, de alguna manera, ayuda a la digestión. Pero no es esto lo que quiero hablar. La serotonina se ha relacionado mucho tiempo con la depresión. Se ha observado que personas con depresión tienen bajos niveles de serotonina en sangre. Además, en el cerebro actúan como neurotansmisor. Se ha podido ver que la serotonina interviene en estado de ánimo, en la ansiedad y en la felicidad. Añadir que no todos los casos de depresión están relacionados con la serotonina...

Estrés y ansiedad ¿Qué es el estrés? ¿Y la ansiedad? El estrés es una situación en la que la persona afectada se siente frustrada debido a la carga de actividad que tiene. En cambio, la ansiedad es un sentimiento de miedo, desasosiego y preocupación.   En muchos casos, la ansiedad, al igual que la depresión, está relacionada con bajos niveles de serotonina, un neurotransmisor que tiene un papel importante en la regulación en el sistema nervioso central.   Este neurotransmisor se obtiene endógenamente a partir del triptófano. Este aminoácido se metaboliza a 5-hidroxitriptófano (5-HTP), que es el precursor directo de la serotonina.   En cambio, el estrés está más relacionado con motivos externos: trabajo, familia, problemas económicos,… El estrés es una respuesta del cuerpo a los peligros externos, por lo que es una reacción beneficiosa. El problema llega cuando persiste durante un tiempo, ya que puede llevar a reacciones adversas en el cuerpo. Ayudas pa...