Nutrición

Semillas de chía y sus beneficios  En otra entrada se ha hablado en este blog de los Superalimentos . Entre ellos, se ha mencionado a las semillas de chía, del que vamos a dedicar esta entrada. ¿Qué son las semillas de chía? La chía es la semilla que proviene de la planta Salvia hispánica. Esta es una planta que pertenece a la familia de las salvias, como puede ser la menta o al tomillo. Sus hojas son grandes y ligeramente tupidas, de forma ovalada y las flores son blanquecinas o violetas. Y la semilla, la chía, es pequeña y de color chocolate, de forma ovalada y de sabor suave (casi no tiene savor). Nutrientes de la Chía La chía es rica en ciertos nutrientes, entre los que especialmente destacan los ácidos grasos omega 3. Además, contiene Omega 6, añadiendo que la relación de omega 6 y omega 3 en las semillas de chía es ideal para su consumo, ya que es de una proporción 3:1, que es la recomendable. También contienen minerales, como son el calcio, el magnesio y el boro. Otro nutrie...

Hasta el momento, en la mayoría de nuestras entradas, hablamos sobre diferentes nutrientes que ayudan en nuestro organismo. Pero esta vez vamos a hablar de los superalimentos y los beneficios que podemos adquirir de su consumo. ¿Qué son los superalimentos? Un superalimento es un tipo de alimento que tiene un potencial nutritivo importante. Entre esos nutrientes, suelen encontrarse nutrientes antioxidantes, vitaminas y grasas saludables, además de aminoácidos, entre ellos. Todos ellos ayudan a nuestro organismo a nutrirse. Entre los superalimentos más destacables, se encuentran: Semillas de chía . La chía es originaria de América latina. Es rica en calcio, omega 3 y fibra. Quinoa . Rica en proteínas y fibra. Además no contiene gluten, por lo que la pueden tomar los celiacos. Espirulina . Esta alga tiene altos niveles de proteínas, además de ciertos minerales, como el calcio, magnesio, zinc y potasio. Además contiene ácidos grasos omega 3 y vitamina B12. Cáñamo . ...