¿Por qué este blog?

Me he dado cuenta que he empezado este blog, pero me gustaría explicar un poco el por qué.
Hace ya algún tiempo que tenía en mente empezar con un blog. Yo soy una de esas personas que me gusta mucho leer. Hace ya algún tiempo que tenía en mente empezar con un blog de las cosas que voy aprendiendo con la lectura.
Así que estuve buscando un tema para empezar con un blog. Podía ser desde un tema específico hasta algo más general. Pero entonces tuve la suerte de encontrar un trabajo relacionado con la nutrición (sí, la llamo suerte, por lo difícil que resulta encontrar trabajo hoy en día) y me di cuenta que no sabía nada sobre la nutrición, algo que hacemos todos los días. Cada uno de nosotros sobrevivimos gracias a que nos alimentamos y nutrimos. Ya de pequeños aprendemos que cualquier ser vivo se define por tres funciones: nutrirse, crecer y reproducirse. Así que alimentarnos o nutrirnos es una función importante para seguir vivos.
Por lo tanto, me di cuenta que la alimentación es algo muy importante para nosotros y no solemos tener ningún conocimiento para eso. Gracias a mi trabajo, estoy aprendiendo sobre ello. Y con este blog, quiero simplemente dar a conocer la base de la alimentación, como actúan diferentes nutrientes en nuestro organismo y por qué son importantes.
Además de ir poniendo diferentes nutrientes necesarios para nuestro organimos, también tengo intenciónde explicar más adelante como trabaja nuestro organismo para aprovechar dichos nuetrientes.
Quizás lo que vaya escribiendo en el futuro pueda ser aburrido, pero espero que no lo sea. Simplemente quiero que los que estén interesados, puedan aprender, como yo estoy haciendo, por qué comen y como deben hacerlo.
Espero que lo que vaya introduciendo en este blog sea de interés para más gente.