No sé si os ha pasado alguna vez, pero seguro que conocéis, que cuando una persona está baja de ánimo, por las circunstancias del momento, toman alimentos, sobre todo dulce: chocolate, helado,... Esto tiene su razón que vamos a explicar.
Cualquier duda que tengáis, dejad vuestro comentario y contesto lo más rápido posible. ¡Un saludo!
¿Qué es la serotonina?
La serotonina es una hormona que se encuentra en nuestro organismo. Tiene diferentes funciones. Se puede encontrar tanto en las células de nuestro cuerpo como en el cerebro. Es en el intestino donde más concentración de serotonina se pueden encontrar. Aquí, de alguna manera, ayuda a la digestión.
Pero no es esto lo que quiero hablar. La serotonina se ha relacionado mucho tiempo con la depresión. Se ha observado que personas con depresión tienen bajos niveles de serotonina en sangre.
Además, en el cerebro actúan como neurotansmisor. Se ha podido ver que la serotonina interviene en estado de ánimo, en la ansiedad y en la felicidad.
Añadir que no todos los casos de depresión están relacionados con la serotonina. Suele pasar sobre todo con depresiones leves. En caso de depresiones más importantes, se debe consultar con un médico.
¿Cómo aumentar los niveles de serotonina?
Hoy en día no se puede tomar serotonina tal cual. Se pueden tomar alimentos que aumenten la serotonina. Los carbohidratos son un ejemplo. Son el caso que hemos mencionado la principio.
El triptófano o 5-hidroxitriptófano (5-HTP, un derivado del triptófano) también ayudan a aumentar la serotonina. En la Figura 1 se puede ver como se puede obtener serotonina del triptófano y del 5-HTP. Son reacciones que se producen en nuestro organismo de manera natural.
Figura 1.
Alimentos con triptófano y/o 5-HTP
Aparte del helado o chocolate, el pescado azul, los huevos, carne, lácteos o legumbres son ejemplos de alimentos con triptófano. Además, cereales integrales, semillas y frutas como plátano, piñas y ciruela.
Además puedes encontrar complementos alimenticios que contengan triptófano o 5-HTP.
- 5-htp Solgar.
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