Nutrición

Seguramente que de pequeños os han dicho que hay que tomar hierro para hacerse más fuertes. Y se puede decir que es así. La falta de hierro hace que se esté más cansado y menos ganas de hacer cualquier cosa. Sobre eso vamos a hablar en esta entrada. Hierro El hierro es un mineral, cuyo símbolo químico es Fe (en latín se le denomina ferrum y de ahí su símbolo). Nuestro organismo necesita pequeñas cantidades de este mineral. Aun así, tiene funciones importantes. Funciones del hierro La función más conocida es la de formar parte de los glóbulos rojos. El glóbulo rojo contiene hemoglobina, que es un una proteína que necesita al hierro para realizar sus funciones. La función principal del glóbulo rojo es la de transportar oxígeno a las células y eliminar el dióxido de carbono que se forma en la respiración. Además forma parte de la mioglobina, proteína encargada de almacenar oxígeno en el músculo. También tiene otras funciones, como formar parte de la síntesis del ADN y en la

Carnitina y ejercicio Quizás ahora no tanto, pero ha habido una época que se habló bastante de la L-carnitina, debido a que es buena para perder peso. No siempre es así y depende de las condiciones en las que se haga. Sobre los aminoácidos, ya hemos hablado anteriormente. Puedes leer la información aquí . L-carnitina: qué es La L-carnitina es un aminoácido que nuestro organismo utiliza. Su función es transportar la grasa a la mitocondria (productor de energía a nivel celular). La mitocondria utiliza los ácidos grasos para obtener la energía. Carnitina y ejercicio Como hemos comentado al principio, la carnitina se relaciona con perder peso. Los que realizan deporte también puede que las consuman. Consumiendo carnitina, se ayuda a eliminar la grasa, pero no siempre. Para que realmente sea efectiva, debes consumirla media hora antes de realizar ejercicio. Y si es en ayunas, mejor, ya que se absorberá en nuestro intestino mejor. Además, el ejercicio debe ser al menos

Tirosina es un aminoácido y forma parte la las proteínas. En nuestra entrada Aminoácidos hablamos de estos a nivel general. En esta entrada voy a hablar más concretamente sobre la tirosina. Tirosina La tirosina es un aminoácido no esencial. Es no esencial debido a que nuestro organismo lo puede sintetizar, en este caso a partir de otro aminoácido: la fenilalanina (por medio de una reacción que se llama hidroxilación). Funciones de la tirosina Este aminoácido tiene diferentes funciones en nuestro organismo. Algunas de ellas son: Forma parte de la síntesis tanto de los glóbulos blancos como de los glóbulos rojos. Participa en la formación de la melanina, pigmento que da color a la piel. Igualmente participa en la síntesis de los neurotransmisores: dopamina, epinegrina, norepnefrina y L-dopa. Estos neurotransmisores están relacionados con el estado de ánimo. Sus bajos niveles se relacionan con el bajo estado de ánimo. Ayuda en casos de depresión leve. Interviene también e