Nutrición

Funciones del Cromo en nuestro cuerpo El cromo es otro mineral que tiene diferentes funciones en nuestro organismo. Al igual que otros minerales, debemos incluirlo en nuestra alimentación. Es el elemento químico con número atómico 24. Se encuentra en el grupo 6 de la tabla periódico y su símbolo es Cr. Funciones del cromo Este mineral es necesario para nuestro organismo, ya que interviene en diferentes funciones. Lo debemos incluir en los alimentos, al igual que el resto de minerales, ya que nuestro organismo no lo puede sintetizar. Con la edad, tendemos a retener menos cantidad de este mineral, por lo que debemos aumentar la cantidad a ingerir. Una de las funciones del cromo es la de estimular la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol. Además interviene en el metabolismo de las grasas y contribuye a mantener la presión correcta de la sangre. Otra función que, aun siendo la última en nombrar, no es la menos importante. El cromo interviene en el metabolism

Anteriormente, en diferentes entradas, hemos hablado de los ácidos grasos. Hemos explicado que son y hemos hablado de los Omega 3 y de los Omega 6. Ahora quiero hablar los omega 9. Los omega 9 son otro tipo de ácidos grasos, siendo estos monoinsaturados. Tienen un sólo enlace en el carbono número 9 (de ahí su nombre). Algunos omega 9 son comunes tanto en grasa animal como en aceite vegetal. Según algunos estudios, se piensa que estos ácidos grasos ayudan a prevenir y combatir el cáncer de mama. Nuestro organismo puede sintetizar estos ácidos grasos, por lo que no son necesarios incluirlos en la alimentación. Es decir, no son esenciales. Si tenemos suficientes niveles de omega 3 y omega 6, con esto sería suficiente, ya nuestro organismo los puede sintetizar a partir de ellos. El ácido oleico es un ejemplo de omega 9, siendo seguramente uno de los más importantes y conocidos. Se encuentra en el aceite de oliva. También el ácido eurícico es un omega 9, que se encuentran en semil

Castaño de Indias Sobre este árbol El Castaño de Indias es el conocido árbol que seguro que conocemos por todos, gracias a las castañas. Sí, el mismo árbol del que se obtienen castañas, que luego asamos. Además de darnos las castañas, este árbol tiene propiedades y beneficios que nos viene muy bien. Beneficios del Castaño de Indias Todos los usos de esta planta están relacionados con la mejora de la circulación sanguínea . Esto se debe a sus principios activos: aesculina y aescina. Ayudan a tonificar nuestros vasos sanguíneos, aumentando así su resistencia. De esta manera evita la formación de edemas . En caso de varices , se puede incluir para su tratamiento, tanto para prevenirlas como para frenar su desarrollo. Y además disminuye el dolor que producen. Gracias también a que mejora la circulación, en caso de sufrir hinchazón de piernas , el castaño de indias también es muy útil. Además, reduce el dolor que se produce al tener así las piernas. Así que si se te suelen hinchar la

Hace ya un tiempo que empecé a escribir este post, pero lo había dejado de lado. Es un tema importante hoy en día, debido a la alimentación que tenemos. Empecemos diciendo que la alcalinidad del organismo y de la sangre es un factor importante. La sangre debe ser ligeramente alcalina, teniendo que mantenerse entre 7,35 y 7,45. Como hemos dicho, la alimentación afecta a nuestra alcalinización. Algunos alimentos y ciertos factores, como las bebidas, agregados químicos de los alimentos preparados, fármacos o el tabaco, hacen que se acidifique el organismo. La metabolización incompleta de la glucosa, de las grasas o de las proteínas y la insuficiencia hepática o pancreática también influyen la acidosis. ¿Por qué es importante la alcalinización? Es importante mantener el pH adecuado para poder eliminar los residuos tóxicos que se produce al ingerir la comida a través de la sangre. Existe un equilibrio celular. Lo normal es que el líquido intracelular es ácido y el extracelu

Magnesio, un nutriente para nuestros músculos Ya hace tiempo que no escribo ninguna entrada. Vuelvo con un tema que se ha puesto de moda: el magnesio. Se ha ido viendo que los niveles de magnesio en nuestra alimentación no son suficientes. Voy a hablar de sus propiedades y beneficios, para que seamos conscientes de su importancia. El magnesio es un mineral que es necesario para nuestro organismo. Se debe incluir en nuestra alimentación. Suele encontrarse en las verduras que consumimos. Pero hoy en día, la tierra no tiene suficiente magnesio. Esto hace que, por muy bien que comamos, no ingerimos la cantidad suficiente de magnesio. Además, este mineral participa en muchas reacciones de nuestro cuerpo. Por todo esto tenemos que poner especialmente atención en el consumo de este mineral. Funciones del magnesio Dentro de las funciones del magnesio, se encuentra la de intervenir en la contracción y relajación de los músculos. Destaco esta función porque uno de los síntomas que se