Nutrición

Quien le guste cocinar, seguro que conoce la cúrcuma. Es una especia que se utiliza para dar ciertos sabor a la comida. Pero su consumo también tiene beneficios para nuestro organismo. Y de esto vamos a hablar en esta entrada. Beneficios de la cúrcuma La cúrcuma tiene los siguientes principios activos: curcumoides, polisacáridos y aceites esenciales, que hacen que tenga tan buenos beneficios. Neuroprotector , ayudando a evitar la pérdida de memoria. Quizás uno de los beneficios más conocidos de la cúrcuma hoy en día. Es analgésico , ayudando en dolores musculares y óseos. Es colagogo, ya que favorece la expulsión de la bilis de la vesícula biliar. También es antiinflamatorio . Tiene propiedades cicatrizantes . La cúrcuma ayuda a que las heridas cicatricen mejor y de manera más adecuada. Actúa como antioxidante , protegiendo al organismo de los radicales libres. Colerético , ya que ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre. Hepatoprotectora . La cúrcuma a